WARMER WINTER SALAT
MIT ZITRONEN TAHIN-DRESSING

Bist Du auf der Suche nach einem Salat, der die Seele wärmt? Dann hast Du jetzt ein perfektes Rezept gefunden.

Im Winter esse ich wirklich gern Kürbis, denn mir wird immer wohlig warm, wenn ich ihn esse. Ganz egal, ob gebacken, als Suppe oder als Beilage. Ich finde Kürbis geht immer.

Die Kombination mit Roter Beete, Rotkohl und Feta finde ich sehr lecker! Und das Beste daran, ist, dass alles gemeinsam auf einem Backblech gebacken wird und so total leicht zuzubereiten ist.

Wenn alles schön weich bzw. bissfest ist, kommt nur noch die Petersilie und das Dressing drüber und wer mag gibt auch noch die Datteln im Schinkenmantel dazu.

Und schon ist ein super leckeres easy peasy low Carb Gericht fertig!

Läuft Dir schon das Wasser im Mund zusammen?

Rezept