Vanilla Raspberry Whipped Cottage Cheese Dessert low Carb

Freust Du Dich auch manchmal sehr, wenn Du etwas neues ausprobierst und dann ganz begeistert bist? Dann wird Dir dieses low Carb Dessert gefallen.

Die Basis ist cremig gerührter körniger Frischkäse. Ich war zuerst skeptisch, ob das schmeckt, bin nun aber sehr angetan. Kombiniert mit den Himbeeren wird daraus ein sehr leckerer low Carb Nachtisch, der an Käsekuchen erinnert.

Findest Du cremigen körnigen Frischkäse auch so lecker? Schreib es mir gerne in die Kommentare.

Liebste Grüße

Deine Sarah

Zutaten

• 1 Packung körniger Frischkäse leicht (200 Gramm)
• 15 Tropfen Vanilleessenz
• 4 TL Erytrith
• 100 Gramm gefrorene Himbeeren
• 1 TL Schokoraspeln zartbitter

Zubereitung

Körnigen Frischkäse, Vanilleessenz und Erytrith in einen Mixer geben und kurz glatt rühren. Nicht zu lange, sonst wird es zu flüssig.

In einem Dessertglas abwechselnd Himbeeren und Frischkäsecreme schichten. Oben ein paar Himbeeren dekorieren.

Mit den Schokoraspeln toppen und genießen.

Guten Appetit 😋