Eiweiß macht satt
Eiweißreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch, Eier, Soja oder Milchprodukte machen länger satt. Laut einer Studie von Wissenschaftlern des University College of London aus dem Jahr 2006, besteht das Geheimnis darin, dass von außen zugeführte Eiweiße die Produktion eines körpereigenen Eiweiß namens PYY (Peptid YY) anregen. …