Kokos-Schoko-OVERNIGHT-DELIGHT

Hast Du schon mal Overnight Oats mit Chiasamen zubereitet? Falls nicht, solltest Du das unbedingt tun!

Chiasamen haben nur 0,5 Gramm Kohlenhydrate und dafür 20,5 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm. Ein wahrer low Carb Schatz sozusagen.

In dieser Zubereitung wird daraus ein wahrer Kokos-Schoko-Traum.

Freust Du Dich auch immer so über fancy low Carb Frühstücksideen? Schreib es mir gerne in die Kommentare.

Liebste Grüße

Deine Sarah

Zutaten

• 2 EL Chiasamen
• 100 ml Milch oder pflanzliche Alternative
• 150 Gramm Joghurt 1,5%
• 1 TL Erythrit oder Süße nach Wahl
• 1 TL Kokosraspeln
• 2 TL Weißes Mandelmus
• 1.5 TL Backkakao
• Toppings:
• Kakaonibs
• Mandeln

Zubereitung

Chiasamen mit der Milch und 1 TL Backkakao vermischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Alternativ in einem Kochtopf aufkochen und kalt werden lassen.

Joghurt mit Erythrit und Kokosraspeln vermischen.

Die Hälfte der Chiamischung in ein Glas geben. Dann 1 TL Mandelmus darüber geben und mit der Hälfte der Joghurtmischung toppen. Alles wiederholen und den Rest des Kakaopulvers in ein Sieb geben und die oberste Schicht damit bestreuen.

Mit Kakaonibs und Mandeln garnieren.

Guten Appetit 😋