Gesund & lecker: Kichererbsen-Salat

🎈Leichtes & schnelles Rezept 🎈

Möchtest Du auch im Büro oder Homeoffice gesund und lecker Mittag essen? Dann freu Dich auf diesen schnellen Kichererbsen-Salat!

Ich habe abends überhaupt keine Lust hat, schon an das Mittagessen am nächsten Tag zu denken. Aber wenn ich dann einen super gesunden Salat essen kann, der einfach lecker schmeckt und satt macht, dann ist die Freude groß!

Bereitest Du Dir Deinen Lunch am Abend vorher zu? Schreib es mir gerne in die Kommentare.

Liebste Grüße

Deine Sarah

Zutaten (3 Portionen)

• 2 Dosen Kichererbsen
• 15 Cherrytomaten
• 6 Karotten
• 2-3 EL Balsamicoessig flüssig
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Sesam
• 10 Blätter frischer Basilikum

Zubereitung

Kichererbsen waschen.

Tomaten waschen und halbieren.

Karotten schälen und fein raspeln.

Basilikum fein hacken.

Alle Zutaten zusammen mischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit 😋