Leichte Frankfurter Grüne Soße

Weißt Du nicht was du mit deinen Ostereiern machen sollst? Wie wäre es mit einer lecker leichten Frankfurter Grünen Soße?

Ich fand die Inspiration richtig gut und hab es gleich ausprobiert. Mir schmeckt es richtig gut!

Was machst Du mit Deinen gekochten Ostereiern? Schreib es mir gerne in die Kommentare.

Liebste Grüße

Deine Sarah

Zutaten (4 Portionen)

• 2 hartgekochte Eier
• 1 Packung 8 Kräuter (TK)
• 300 Gramm Joghurt 0,3% Fett
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1 kleine Zitrone

Zubereitung

Frischkäse in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren.

Kräuter, Joghurt und Senf unterrühren.

Zitrone halbieren und mit der Hand den Saft in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eier fein würfeln, unter die Sauce mischen und idealerweise 30 Minuten ziehen lassen.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Guten Appetit 😋